Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
9 février 2015 1 09 /02 /février /2015 22:29

بسم الله الرحمن الرحيم

Cake Au Biscuit

كيك بالبسكويت

Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت
Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت
Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت

VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ici

المقادير
 بيضات 4 + نص كوب سكر + نص كوب زيت
كوب عصير برتقال + 300 جرام بسكويت عادى
بيكينج بودر (كيس)+ فانيليا (كيس)

 

الطريقه

نضع جميع المقادير فى الخلاط ونخلطهم جيدا
الى ان تحصلى على عجينة متجانسة

Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت
Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت
Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت
Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت
Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت

نصب الخليط فى قالب الكيك المبطن بورق الزبدة او المرشوش بالدقيق
ندخل القالب الفرن على درجة 180° لمدة من 30 الى 45 دقيقة

Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت

ونختبرها اذا كان نضجت بوضع الخلة فى الكيك اذا خرجت نظيفة
يكون قد استوت ونتركها لتبرد ثم نغطيها بصوص الشوكولاة
كيكة جميلة ورائعة وغير مكلفة ومختلفة فى الطعم

Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت

وهذا الشكل النهااااااااائى تبااااارك الله 

Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت
Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت

وبالهناااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااافية

 

    

les ingredients

 

4 oeufs

1/2 verre de thé de sucre

1/2 verre de thé d'huile

1 verre de thé de jus d'orange

3 càc de levure patissiére

1 sachet de vanille

255g ou 300g de biscuits 

 

préparation

 

mettre tous les ingredients dans un mélangeur éléctrique .mixer le tous jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Beurrer et fariner un moule à manqué rond, verser-y la préparation.

Faire cuire dans un four moyen . vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche, démouler sur une grille et tartiner chaud avec le chocolat

Décorer le gâteau avec des filets de chocolat blanc fondu.

 

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article
17 janvier 2015 6 17 /01 /janvier /2015 19:49
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند

كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند

 
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
المقادير
كوب وربع دقيق + كوب سكر + كوب من اللبن
+ ربع كوب من الزيت + بيضة + فانيليا + كيس بيكينج بودر
الحشو
مربى فراولة (او اى نوع تفضلية) + جوز هند مبشور
+اى نوع من المكسرات وتكون مطحونة
لتغطية الوجة
علبة صغير حليب مركز + 4 قطع جينة كيرى
يخلط الحليب المركز مع الجبنة ويخلط جيدا حتى يكون مثل الكريمة
ويترك جانبا لحين الانتهاء من الكيكة وبعد ذلك يوضع على الوجة
طريقة تحضير الكيكة
نخلط جميع المقادير بعضها ببعض جيدا
ثم نحضر القالب او صنية وتدهن وتبطن بالدقيق او ورق الزبدة
نضع ربع مقدار الكيكة فى القالب وندخلها الفرن على درجة 170
(مع مراعة انها لاتأخذ وقت ) تقريبا عشر دقائق لانها طبقة رقيقة
ثم نخرجها من الفرن ونضع المربى على الكيكة ونرشها بجوز الهند والمكسرات
ثم نضع الربع الثانى من عجينة الكيك وندخلها الفرن
(مع مراعة ان نفتح الشوية ونقفل الفرن من تحت) فقط لكى يستوى
الجزء الاعلى وعندما يتغير اللون اللى الذهبى نخرجها ونضيف لها المربى
ونرش جوز الهند والمكسرات ونضيف الجزء الاخير من عجينة الكيك
وندخلها الفرن الى ان تستوى ونخرجها من الفرن ونضع خليط
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند

اللبن المركز على الوجة ونتركها فى التلاجة اقل شئ ساعتين

كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند

ونزين الوجة بالشكولاة ونقطعها مربعات

كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند

وهذا هو الشكل النهائى

كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند

وهذا شكل الطبقات تبااااااااااارك الله

كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند

ومع فنجااااااااااااان القهوة الجميل

كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
كيكة الطبقات محشية مربى وجوز الهند
Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article
23 août 2013 5 23 /08 /août /2013 19:42

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA

Cake  Au Chocolat et à la Creme

كيكة بالشوكولاة و الكريمة

P130210 19.480002

P130210 19.450002

P160110 19.210002

P160110 19.120003
alma9adir

  عدد 4 بيضات + كوب من السكر + نص كوب من اللبن 
نص كوب من الزيت + 4ملاعق من الشوكولاة البودر (الكاكاو)اختيارى

+ كوب دقيق وربع (قابل للزيادة او النقصان)على حسب نوع الدقيق
+ بيكنج بودر + فانيليا

 

alma9adir
 حشو والزينة
كريم شانتيلى + شوكولاة مضاف اليها 
 جرام 100  من الكريم فرش + 100 جرام وزبدة

altari9a
 تحضير صوص الشوكولاة
نضع الشوكولاة مع الكريم فرش والزبدة على النار الى ان تذوب
الشكولاة ويتجانس هذه الخليط
وبعد ان تبرد الكيكة نصب هذا الخليط عليها

altari9a
 تحضير الكيكة
نخفق البيض والفانيليامع السكر جيدا الى ان يصبح مثل الكريمة

ثم نصيف اللبن المضاف الية الكاكاو (اذا كنتى ترغبى فى اضافة الكاكاو

 ونضيفة الى خليط البيض ونضيف الزيت ونخلطهم جيدا

ثم نضيف الدقيق ونقلبة بالملعقة تقليب خفيف جدا الى ان يتجانس الخليط تماما

ثم نضع هذا الخليط فى القالب

P130210 18.180006 وندخلة الفرن لمدة من45 الى 50 دقيقة

ثم نتركها لتبرد

P130210 19.450002 ونذوق وجة الكيكة بصوص الشوكولاة 

P130210 19.470002

P130210 19.490006

ومن الممكن ان يوضع خليط الكيكة فى صنية  دائرية

fcV91S02231601
وتجمل P160110 19.140001وتجمل وجة الكيكة بالكريم شانتيلى هكذا P160110 19.150002P160110 19.140001وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article
5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 17:55

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA

Quatre-Quarts

كيكة أربعة _ أرباع أو الربع
P160510_16.510003.jpg

P160510 16.490005  

alma9adir


   الدقيق250 جرام  + 250 جرام من السكر المطحون

 الزبدة (الدائبة)250 جرام +3 بيضات (مفصول الصفار عن البياض

+ رشة ملح صغيرة

 

.

altari9a
 
اول شئ افصلى صفار البيض والبياض
اخلطى السكر والزبدة بالملعقة الخشب
اضيفى صفار البيض واخلطيهم
اضيفى الدقيق واخلطيهم جيدا
بياض البيض اخلطية الى ان يعطيكى نتيجة مثل التلج
واضيفى الية رشة الملح او نقطة من الخل
P160510_13.060002.jpg P160510_13.170001.jpg

P160510_13.200002.jpgP160510_13.240002.jpgرد: وصفات فرنسيه100%100(flan pâtissierفلان وكيكquattre-quarts)من مطبخ AMOULA
اضيفى ربع كمية بياض البيض الى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا
ثم اضيفى باقى كمية البياض البيض بطريقة خفيفة وتقليب خفيف جداااااااا

P160510_13.260004.jpgP160510_13.290004.jpgP160510_13.350001.jpgP160510 16.490005ويكون من الاحسن استعمال الملعقة الخشب او الملعقة المخصص للحلويات فى التقليب
ادهنى القالب بالزبدة وضعى الخليط فية
وادخلية الى الفرن على درجة 180 لمدة 40 دقيقة
رد: وصفات فرنسيه100%100(flan pâtissierفلان وكيكquattre-quarts)من مطبخ AMOULA

ولكن فى الاول مثل ما قولت بعد مرور30 دقيقة
يستحسن ان يغطى القالب بورق من الالمونيوم
اذا كانت الكيكة قد تغير لونها للون الذهبى
P160510_16.500004.jpgP160510_16.480006.jpgP160510_16.540003.jpgملحوظة من الممكن قسم المقدار على اثنين
واضافة على جزء الشوكولاة البودرة ويصب الجزئين فى القالب
ومن الممكن اضافة قطع من الشوكولاة فقط او قطع من التفاح
ولكن هى فى الاغلبية تقدم هكذا بنفس المقدار
P160510 16.510003
وبالهناااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااافية

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article
21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 09:07

 

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA

Gâteau a la danette au chocolat

  جاتوة شوكولاة بالدانيت

DSC01750.jpgDSC01780.jpgDSC01786.jpgalma9adir

كوب دانيت شوكولاة (المقادير سوف تكون بنفس كوب الدانيت)+3 بيض

نص علبة زيت +2 كوب سكر +3 كوب دقيق +خميرة حلويات بيكينج بودر + فانيليا

  altari9a

 نضرب البيض والسكر الى ان يصبح الخليط ابيض نضيف الزيت  شوية شوية 

ثم نضيف الدانيت ونخلطهم جيدا ثم نضيف الدقيق والخميرة 

يبطن القالب بورق الزبدة او ندهنة بالزبدة ونرشة بالدقيق ويصب الخليط فى القالب

ويدخل الفرن على 180°لمدة 25 دقيقة تقريبا

DSC01694.jpg DSC01708.jpg
 DSC01713.jpg DSC01725.jpg

وتترك لتبرد قليلا ثم تعطى بصوص الشوكولاة 

DSC01734.jpg

ويزين الوجة وهذا هو الشكل النهااااااااااائى

DSC01744.jpg

DSC01763.jpg

DSC01752.jpg

DSC01797.jpg

DSC01790.jpg

وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية

Ingrédients:

 

1 danette au chocolat ( on utilise le pot de la danette comme mesure) 
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
3 oeufs

 

preparation:

 

bien battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
ajouter l'huile petit à petit tout en continuant de battre
ajouter ensuite les danettes battre encore
incorporer au fouet manuel la farine et la levure
Beurrer et fariner un moule a manquer et enfourner a 180° pendant 25 mn environ
jusqu'a ce que la lame du couteau ressorte sèche du gateau
décorer, avec  La sauce du chocolat
 

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article
19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 17:37


 

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA

 

cup cake ou muffin oux dattes

مافن او كب كيك بالتمر

Photos-0049.jpg

 

Photos-0040.jpg

alma9adir

 تمر 100 جرام + 2 بيضة + فانيليا + 250 جرام دقيق 
بيكنج بودر( خميرة حلويات) + 150 جرام سكر + 180 جرام زبدة سائحة 
كوب من اللبن

 

altari9a

اشعلى الفرن على 180° درجة  قطعى التمر الى قطع صغير

فى وعاء اضيفى الدقيق الى الخميرة

ثم نخلط الزبدة مع السكر

 ثم اضيفى الية التمر وخليط الدقيق والخميرة
 اخفقى البيض جيدا والفانيليا واللبن

ثم اضيفى هذا الخليط الى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا

Photos-0003.jpg

Photos-0006.jpg

Photos-0007.jpg

Photos-0012.jpg

ضعى الخليط فى قالب الكيك او قالب الكب كيك (المافن
ثم ادخلية الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبا

Photos-0014

Photos-0024.jpg

 واتركية ليبرد قليلا قبل ان تخرجية من القالب
Photos-0027.jpg

وهذا هو الشكل النهائى
Photos-0037.jpg

Photos-0046

Photos-0072.jpg

بالهنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية

Ingrédients:

 

250 gr de farine
100 gr dates
150 gr de sucre
180 gr de beurre mou
1  verre de lait
2 œufs
vanille
levure chimique

 

Préparation :

 
 Chauffer le four à 180 °
 Couper les dates en petites morceaux
 Dans un bol, ajouter la farine à la levure
 Puis mélanger le beurre avec le sucre et ajouter les dates et la farine
 Fouetter les œufs et la vanille et le lait et  mélange  avec la farine
et melanger le tout
 Mettre le mélange dans un moule
 Puis au four pendant 50 minutes
 Laisser refroidir légèrement avant le demoulage
 Il est possible de décorer avec du chocolat et du chocolat blanc
 

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article
30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 14:56

 

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA

 Brownie Américain au Chocolat et Noix

براوني الامريكي بالشوكولاة والمكسرات
DSC01116.JPG

DSC01171.JPG

VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ICI

alma9adir

بيض 2 + 100 جرام دقيق 

شوكولاة خام 100 جرام + 100 جرام زبدة

سكر 100 جرام +مكسرات مجروشة او مفرومة (اللوز او البندق

قليل من الزيت 20ملى (اختيارى

altari9a

فى كسرولة اذبى الشوكولاة مع الزبدة واخلطيهم جيدا واتركيهم جانبا

DSC00741DSC00747

فى وعاء ضعى الدقيق والبيض والسكر والزيت ويخلط جيدا

ثم يضاف خليط الشوكولاة مع خليط الدقيق الى ان نحصل على خليط متجانس

DSC00757DSC00765

DSC00771

ثم نضيف مقدار من المكسرات المفرومة ونخلطهم جيدا

ثم نصب الخليط فى الصنية المبطنة بورق الزبدة

ونرش

 DSC00779

DSC00789

DSC01112

وندخلها الفرن على 180 لمدة 25 الى 30 دقيقة

DSC01138

DSC01160

وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية

 

Ingrédients

 

- 2 gros oeufs

-  100 gr  de farine

- 100 gr de chocolat (j'ai utilisé du 60%)

- 100 gr de beurre

- 100 gr de sucre

- 20 ml d'huile (facultatif)

- Noix concassées

 

Préparation:

 

1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre jusqu'à parfaite dissolution.

 

2. Dans un récipient,  disposer les oeufs, l'huile,  le sucre et la farine. Mélanger à l'aide d'un fouet.

 

3. Incorporer ce dernier mélange chaud sur la première préparation puis mélanger jusqu'à homogéinisation.

 

4. Ajouter les noix conconssées ou hachées puis mélanger de nouveau.

 

5. Chemiser un moule de beurre/farine ou parpier sulfurisé ou tout simplement un moule en silicone puis vesez-y la préparation, avant de saupoudrer la surface de noix hachées ou grossièrement concassées. 

Enfourner à 180° pendant 25 à 30 minutes environs (selon votre four, mais veillez à ce que la pointe du couteau en ressorte légèrement humide afin de préserver son côté fondant par endroit). 

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article
8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 16:41

 

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA


gâteaux d'anniversaire

je vous presente le gâteau d'anniversaire de mon enfant

(le meme jour ma fille a eu sa licence

et a eu une place pour un master)

et en ce moment elle est en master 2

Photos-0071.jpg

Photos-0132.jpgP140610_15.280003.JPG

ce gâteau qui etais pour ma 2eme fille

(ce gâteau nous rapelle que ce jour la elle a eu le concour de medecin du premier cout)

et Ahamdallah maintenant elle passe

et 5eme annes de medecine

 

Photos-0017.jpg

P111110_17.580003.jpg

Mmmmmmmmmmm

ce gateau la qui a été pour

mon fils

qui m'aide toujours pour traduire

en francais

ce jours la mon fils est passé au college

et maintenant il est en 4eme

rabi ybararik ly fihoum

allahoum amin

 Photos-0002.jpg

Photos-0105.jpgPhotos-0062.jpg

Photos-0107.jpg

dans ce lien vous retrouverez la recette

(pour faire le gâteau)

ICI 

وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية

 

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans Gâteaux et Cake
commenter cet article

Profil معلومات شخصية

  • cuisine-amoula
  • j'aime faire des nouvelles recettes

هوايتى البحث عن ما هو جديد فى الوصفات
 
je suis mariée et j'ai 3 enfants

متزوجة ومعى 3 أولاد
 
Et j'espére que mes recettes vous plairons
  • j'aime faire des nouvelles recettes هوايتى البحث عن ما هو جديد فى الوصفات je suis mariée et j'ai 3 enfants متزوجة ومعى 3 أولاد Et j'espére que mes recettes vous plairons

Texte Libre

1409244060372818gw2

 

voila les

 

badges que 

 

j'ai gagné 

 

sur le site

 

 arabe lakii et fetakat

  

 
الوصيفة الثانية -  مُبدعة صيف   1430هـ  "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
  
amal250's صورة    

 

   


            

           

              

 
         

 

 

صورة توقيع AMOULA في منتديات فتكات

رد: ★♡★ نجمة في مطبخ فتكات ★♡★ مع أولى نجماتنا★♡★ AMOULA ★♡★

 

رد: ★♡★ نجمة في مطبخ فتكات ★♡★ مع أولى نجماتنا★♡★ AMOULA ★♡★
رد: ★♡★ نجمة في مطبخ فتكات ★♡★

رد: اللزانيا باللحم المفروم وصوص البشاميل بالسبانخ (lasagnes à la viande) من مطبخ AMO

 

Recherche البحث