Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
7 décembre 2014 7 07 /12 /décembre /2014 19:32
 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

(الارنب بالملوخية ) 

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية
 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

المقادير هى
ارنب مقطع الى قطع صغيرة + كيلومن الملوخية الخضرة + بصلة مبشورة
وللتقلية الخاصة بالملوخية
كسبرة ناشفة + ثوم مهروس + ملعقتين من السمن او الزبدة
الطريقة
معلش انا بخرط الملوخية بهذه الطريقة بعد ان تقطف الملوخية وتغسل
نضعها فى كيس من البلاستيك
كما هو موضح فى الصورة ولاتخافو الكيس البلاستك لن ينقطع

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية
 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

وسوف تخرط الملوخية ومن غير ما يكون فى لازم لان ننظف الرخامة من بعد الخرط
شوف الشكل بعد الخرط وهى داخل الكيس البلاستك

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية
 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

والان نبدء فى تحضر لطبخ الارنب يشوح فى قليل من السمن والمضاف اليها المستكة
ثم نضيف من بعد البصلة المبشورة
ونقلب البصل مع الارنب ونضيف الملح والفلفل والبهارات
ثم نضيف بعد ذلك كوب من الماء ويترك الى ان ينضج

وعندما يتم النضج نأخذ بعض من قطع الارنب من الشربة لكى نحمرة فى السمن

ونضيف الان الملوخية الى شربة الارنب

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية
 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

ولاننسا ان نأخذ قليل من هذه الخلطة
{ونضيفها الى الملوخية قبل ان نقليها {الثوم والكسبرة

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

وفى نفس الوقت نحضر التقلية الخاصة للملوخية نضع السمن فى الطاسة
ونضيف اليها الكسيرة المخلوطة بالثوم المهروس

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية
 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

والان نضيف التقلية على الملوخية
وهذا هو الشكل الجميل للملوخيه بالارانب والتقلية
وهذه عن قرب للعذاب والتشويق فقط

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية

وطبعا مع هذه الاكلة الجميلة لابد من طبق رز جميل انا عملتة بالشعرية
وهنا الشكل النهائى لطبق الملوخية بالارانب

 Molokhia egyptienne           ملوخية بالارانب على الطريقة المصرية
Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans (lapin)
commenter cet article
8 novembre 2014 6 08 /11 /novembre /2014 18:56

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA

lapin aux champignons à la crème

 

ارنب بالشامبنيو والكريمة


P260210_16.350001.jpg
P260210_16.130002.jpg
alma9adir

ارانب + 500 جرام شامبنيو (ممكن استعمال المعلب
+بصلة مبشورة مضاف اليه البهارات (ملح + فلفل +بهارت
+3ملعقة كريم فرش +كسبرة خضرة مقطعة

+طماطم (مقطع قطع صغيرة + فلفل اخضر
altari9a

يشوح الارنب فى قليل من الزبدة او الزيت ثم يضاف الية
البصل المبشور ومضاف الية البهارت

ويقلب هذا الخليط جيدا الى ان يجف من الماء
P260210_14.320005.jpgP260210_14.390001.jpg

ثم نضيف الطماطم والفلفل على خليط الارنب
P260210_14.450006.jpg
ونترك هذا الخليط لينضج تقريبا نص ساعة
ثم نضيف الكريم فرش والكسبرة الخضرة

P260210_15.590003.jpg
ونترك هذا الخليط على النار فقط 5 دقائق
P260210_16.100001.jpg
ويقدم مع طبق من المكرونة والسلاطة
P260210_16.300003.jpg
وهذا هو الشكل النهائى
P260210 16.350001
P260210 16.350001

وبالهنااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
 

Repost 0
Published by cuisine-amoula - dans plats (lapin)
commenter cet article

Profil معلومات شخصية

  • cuisine-amoula
  • j'aime faire des nouvelles recettes

هوايتى البحث عن ما هو جديد فى الوصفات
 
je suis mariée et j'ai 3 enfants

متزوجة ومعى 3 أولاد
 
Et j'espére que mes recettes vous plairons
  • j'aime faire des nouvelles recettes هوايتى البحث عن ما هو جديد فى الوصفات je suis mariée et j'ai 3 enfants متزوجة ومعى 3 أولاد Et j'espére que mes recettes vous plairons

Texte Libre

1409244060372818gw2

 

voila les

 

badges que 

 

j'ai gagné 

 

sur le site

 

 arabe lakii et fetakat

  

 
الوصيفة الثانية -  مُبدعة صيف   1430هـ  "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
  
amal250's صورة    

 

   


            

           

              

 
         

 

 

صورة توقيع AMOULA في منتديات فتكات

رد: ★♡★ نجمة في مطبخ فتكات ★♡★ مع أولى نجماتنا★♡★ AMOULA ★♡★

 

رد: ★♡★ نجمة في مطبخ فتكات ★♡★ مع أولى نجماتنا★♡★ AMOULA ★♡★
رد: ★♡★ نجمة في مطبخ فتكات ★♡★

رد: اللزانيا باللحم المفروم وصوص البشاميل بالسبانخ (lasagnes à la viande) من مطبخ AMO

 

Recherche البحث