il y a des recettes arabes et fraçaises يوجد وصفات عربية وفرنسية
Poulet Et Pomme De Terre Au Four صنية الدجاج بالبطاطس فى الفرن دجاجة مقطعة + بصلة مبشورة ناعم + ملح +فلفل+بهار عصير طماطم + قليل من اللبن + كيلو من البطاطس مقطعة حلقات تدهن قطع الدجاج باللبن وعصير الطماطم توضع قطع الدجاج على الشوية او فى مقلاة تيفال لايلتصق...
Poulet farcis au boulgour et épinards دجاج محشى بالفريك( البرغل )و السبانخ دجاجة + كوب من الفريك (البرغل) (منقوع فى الماء تقريبا ربع ساعة) +200جرام من السبانخ (الطازج او المثلجة) + قليل من الكريمة +بصلة مبشورة ناعم +ملح + فلفل + بهارات تغسل الدجاجة جيدا...
poisson avec des legumes cuit au four صنية وسلطة البطاطس بالكسبرة الخضرة السمك حسب افراد الاسرة+خضار مبشور ( جزر +بصلة + طماطم + كسبرة خضرة +فلفل احمر اخضر ) +ملح+ فلفل +كمون +عصير ليمون ينظف السمك جيد ويغسل ويشطف جيداويعمل شقوق بالعرض على السمكة ثم يتبل...
lapin aux champignons à la crème ارنب بالشامبنيو والكريمة ارانب + 500 جرام شامبنيو (ممكن استعمال المعلب +بصلة مبشورة مضاف اليه البهارات (ملح + فلفل +بهارت +3ملعقة كريم فرش +كسبرة خضرة مقطعة +طماطم (مقطع قطع صغيرة + فلفل اخضر يشوح الارنب فى قليل من الزبدة...
Cannellonis aux épinards et à la vainde et à la béchamel كنالوني بالبشاميل محشي سبانخ و اللحمة المفرومة Ingrédients: plaques de Cannellonis Pour la farce 200 g de viande hachée 250 g d'épinard frais (ou surgelé ) 2 oignons Sel, poivre, huile Pour les...
Riz aux crevettes et légumes رز بالجمبرى و الخضار كمية من الرز (تكفى افراد الاسرة )+نص كيلو جمبرى(مقشر ومنظف) + مجموعة من الخضار (بسلة +جزر + فلفل اخضر و احمر و اصفر + طماطم +كسبرة خضرة) + بصلة مبشورة + قليل من الزيت + زعفران + كركم نشوح البصلة فى كمية...
Poulet au four et ses légumes دجاج فى الفرن بالخضار دجاجة مقطعة الى 8 قطع + زعفران كوب من الزبادى ( yogourt) +ملح + فلفل+ بهارات +كسبرة خضرة كمية من الخضار ومقطع قطع صغيرة (بطاطس +جزر +كرفس ) طماطم +فلفل احمر +ملعقة صغيرة مستردة + بصلة مبشورة نغسل الدجاجة...
Plateau de poissons et de légumes au four صنية السمك بالخضار فى الفرن السمك على عدد افراد الاسرة +مجموعة من الخضار المتوافرة (كوسة + بطاطس + فلفل احمر اخضر +بصل + طماطم) ثوم + فلفل + كمون + بهارات + عصير الليمون ينظف السمك جيدا ثم يتبل( بالملح والفلفل...
canard farcis au boulgour بط محشى فريك بطة + نص كوب من الفريك(البرغل)( مغسول ومنقوع فى الماء) +بصلة مبشورة + ملح + فلفل +بهارات نغسل وننظف البط جيدا ثم نحضر الحشو الفريك نضيف الية البصل المبشورة والملح والفلفل والبهار ثم نحشى البطة بهذا الخليط ونخيطها...
canard à l' orange et légumes بط با لبرتقال و الخضار yaourt بطة 3 كيلو + فلفل + ملح +زبادى نص ملعقة جنزبيل بودرة مجموعة من الخضار مقطعة مكعبات بطاطس + جزر + بصل + 2 ثوم مفروم كوب عصير برتقال +2 برتقال مقطع ملعقة عسل تغسل البطة جيدا ونعمل بيها شقوق على...
lasagnes à la viande et à la sauce béchamel aux épinards اللزانيا باللحم المفروم وصوص البشاميل بالسبانخ لزانيا + لحم مفروم ومعصق ومضاف الية صلصة الطماطم ملح + فلفل + بهارات + صلصة البشاميل لتر من اللبن (الحليب) +250 جرام من السبانخ الطازجة او المجمدة...
Riz gratiné aux légumes رز مع مجموعة من الخضار كمية من الرز (تكفى افراد الاسرة)+مجموعة من الخضار (بسلة + جزر + فلفل اخضر و احمر و اصفر + طماطم +كسبرة خضرة) + بصلة مبشورة + قليل من الزيت + زعفران + كركم نشوح البصلة فى كمية الزيت ثم نضيف عليها كمية الخضار...
Saumon aux légumes en papillotes السلمون ب الخضار فى الفرن كيلو من شرائح سمك السمون + ملح + فلفل + كمون +عصير ليمون البسلة (البزلاء) 250 جرام + 2 بصلة مقطع جوانح جزر 2 مقطع شرائح رفيعة + 2 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة علبة صغيرة من الكريمة السائلة نغسل جيدا...
Le pain batbouts farcies de viande et légumes خبز البطبوط محشى باللحمة و الخضار دقيق السميد الناعم 3 كوب + معلقتين زيت زيتون +ملعقة خميرة فورية +ملعقة كبيرة سكر +رشة ملح كمية من الماء الدافى للعجن تقريبا اقل من الكوب مقادير الحشو ربع كيلو من اللحم المفروم...
les baguettes et couronne gourmandes خبز باجيت و على شكل تاج VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS link 600g de farine a pain moi je prend "mon fournil avec la levure " 320g d'eau tiède 100g de tranches de(pour moi) Mortadelle de dinde Halal...
PAIN EN ROSE FARCI D'AUBERGINE ET MÉLANGE DE LÉGUMES خبز على شكل وردة محشى بالبدنجان و الخضار VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS link Ingrédients: 1/2 verre farine 1 verre lben (lait fermenté) 2 càs sucre 1 càs levure boulangère نص كوب...
bricke farcie de viande hâchée بريك محشى بالبطاطس و اللحمة المفرومة بوريك 250جرام + 250 جرام لحمة مفرومة +بصلة مبشورة +واحدة بطاطس مسلوقة ومهروسة + بيضة + قليل من الجبنةالمبشورة +قليل من البقدونس وانا بضيف ايضا الكسبرة الخضرة + ملح + فلفل ( ومن الممكن...
soupe de légumes et de viande ( kifta ) شوربة الخضار باللحم ( الكفتة صدر دجاجة(مقطع قطع صغيرة) +100 جرام من اللحمة المفرومة ( مضاف اليها بصلة مبشورة +ثوم مهروس) لتشكيلها على هئية كور صغيرة مثل الكفتة مجموعة من الخضار المتوافر عندك لقد استعملت بروكولى...
konafa Au Lait Concentré Sucré كنافة باللبن المركز جرام250 كنافة كوب من السمن او الزبدة الزائبة علبة من اللبن المركز (نسلى مقدار من المكسرات(اللوز -البندق )المجروش علبة زبادى نقص الكنافة بالمقص الى قطع صغيرة جدااااااااا نرش عليها السمن او الزبدة ونفركها...
pain aux olives yaourt et fromage خبز بالزيتون و الزبادى و الجبنة VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ICI دقيق 500 جرام ( 3كوب ونص تقريبا )+2زبادى زيت الزيتون 50 جرام (تقريبا ربع كوب) + 1 بيضة زيتون اسود 150 جرام منزوع النواة + رشة ملح...
haricots cocos frais ( Loubia) à la viande اللوبيا ( طازجة) باللحم البقرى Ingrédients: - 500 g de haricots coco à écosser - 2 à 3 poivre rouge, jaune - 2 carottes moyennes - 2 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 2 tomates - 600 g de viande de boeuf...
Brioche tressée aux raisins et aux amandes ضفيرة البريوش بالزبيب و اللوز المرحلة الاولى بيضة زيت نباتى 6 ملاعق كبيرة عسل 4ملاعق كبيرة ماء دافئ 4/3 كوب ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة فانيليا كوب دقيق المرحلة الثانية كوب ونص دقيق ربع ملعقة صغيرة ملح للحشو...
flan pâtissier فلان بالكريم باستيري لفة من العجينة المورقة (باف باستير) +الكريم الكاستر او كريم باستيري (مسحوق الكاسترد 3 ملاعق مذاب فى نص كوب من اللبن + نص كوب من اللبن يغلى على النار ويضاف الية ربع كوب من السكر بعد غليان اللبن يضاف الكوب المضاف الية...
Biscotti aux pistaches et aux amandes بسكويت بالفستق واللوز دقيق 160 جرام + 60 جرام سكر بودرة+2 بيضة بيكينج بودر4/1 ملعقة صغيرة +بيكربونات 2/1 ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة بشر ليمونة + ريحة الفانيليا2/1 ملعقة اللوز المجروش او المفروم 40 جرام الفستق المجروش...
spirale aux epinards دوامة السبانخ بالجلاش و اللحم المفروم (pâte filo )لفة من الجلاش + السبانخ 100 جرام +250 جرام من اللحم المفروم والمعصق +ملح + فلفل + بهارات+ 100 جرام من الجبنة المبشورة +100 جرام زبدة Un paquet feuilles de filo 100 g d'épinards 250...
