haricots cocos frais (Loubia) à la viande لوبيا طازجة باللحم البقرى

29.08.2011

$خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA$

haricots cocos frais (Loubia) à la viande

اللوبيا (طازجة) باللحم البقرى

Ingrédients:

-500 g de haricots coco à écosser

- 2 à 3 poivre rouge, jaune

- 2 carottes moyennes
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 oignon

- 2 tomates
- 600 g de viande de boeuf ou veau

- sel et poivre

- 3 cuillerées à soupe d'huile

Préparation:

Coupez l'oignon , et les tomates épluchées et épépinées en petits dés.
Dans une cocotte, mettez la viande coupée en petits morceaux, l'oignon,y versez l'huile , les épices. Faites revenir pendant 5 minutes, les poivrons, les carottes, les pommes de terre et les tomates,

ajoutez les haricots sur la viande .
versez un verre d'eau et faites cuire à couvert entre 30 et 45 minutes sur feu moyen.

Le français a été redigé

par mon fils

ISMAIL

Et je le remercie

لوبيا طازجة 500 جرام + 2 جزر متوسط الحجم +2 بطاطس

+بصلة +2 طماطم + فلفل اصفر و احمر

اللحم 600 جرام +ملح + فلفل + قليل من الزيت

نقطع اللحم الى قطع صغيرة ونضعة فى الطنجرة (الحلة) ونضيف اليها

البصل والزيت ونقلبهم جيداااااااااااا على نار متوسطة

ثم نضيف باقى المكونات

اللوبيا والفلفل والبطاطس والجزر والطماطم والملح والفلفل