il y a des recettes arabes et fraçaises يوجد وصفات عربية وفرنسية
baklawa au pistaches, aux amandes et à la creme بقلاوة محشية بالمكسرات و الكريمة نص كيلو من الجلاش pâte filo + كوب من مجمو عة من المكسرات ( اللوز + البندق + عين الجمل + الفستق) كوب من كريمة الكاسترد +كمية من الزبدة مسحوق الكاسترد 3 ملاعق مذاب فى نص كوب...
ka3ke - petit four - biscuit كحك و بسكوت و بيتى فور سوف اقدم جاتوة العيد وهذه الجاتوة العيد من مصر ( ici je fait trois recettes de gateaux pour l'A3IDE spécialités Egyptienne ) ( recette les biscuits ) وصفة البسكوت Ingrédients: 3 verres de farine 1 verre...
ka3ke - petit four - biscuit كحك و بسكوت و بيتى فور سوف اقدم جاتوة العيد وهذه الجاتوة العيد من مصر ( ici je fait trois recettes de gateaux pour l'A3IDE spécialités Egyptienne ) ( recette ka3ke ) وصفة الكحك Ingrédients: 1kg de fairine 1/2 kg de samna (ou...
Cake Au Chocolat et à la Creme كيكة بالشوكولاة و الكريمة عدد 4 بيضات + كوب من السكر + نص كوب من اللبن نص كوب من الزيت + 4ملاعق من الشوكولاة البودر (الكاكاو)اختيارى + كوب دقيق وربع (قابل للزيادة او النقصان)على حسب نوع الدقيق + بيكنج بودر + فانيليا حشو...
( le Pai n poivron- parmesan) خبز محشى فلفل وجبنه المبشورة 400 جرام من الدقيق انا استعملت دقيق farine aux céréales levain de campagne farine complète farine de blé) ولكن من الممكن عمل هذه الوصفة بالدقيق الابيض فقط او دقيق القمح (الاسمر) والدقيق الابيض...
( tarte au citron meringuée ) تارت الليمون ميرينجو مقدار العجينة زبدة 200 جرام + رشة قليلة من الملح صفار 3 بيض +150 جرام من السكر البودرة +الدقيق 250 جرام (كوب وتلات اربع كوب ومن الممكن استعمال اكثر من هذه الكمية او اقل على حسب نوع الدقيق مقدار كريمة...
crêpes au lentilles et au d'épinards كريب بالعدس و السبانخ dans ce lien j'ai pris l'idée de la recette et je l'ai fais a ma façon ici vous trouverez la recette de la crepe ici العدس الاخضر او الاسمر 250 جرام + 2 بيضة من السبانخ المجمدة 300 جرام +150 جرام...
couches de viande hachée alterné avec des couches de légumes طبقات اللحم المفروم بالخضار كيلو من اللحم مفروم + بصلة مبشورة+ بيضة ملح + فلفل + بهارات +نص كيلو خضار مشكل فاصوليا خضرا + فلفل احمر اخضر +بطاطس+ جزر نقطع الخضار قطع متوسطة ويشوح بقليل من الزبدة...
Barquette d' aubergines farcies aux légumes صنية البدنجان المحشو بالخضار VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ICI بدنجان 5 + كوسة مبشورة + 2 بصل قلب البدنجان ويقطع قطع صغيرة كسبرة خضرة مفرومة + ملح + زيت زيتون قليل من صلصة الطماطم +قليل...
الخبز اليافعي اليمنى من على الطاوة هذا النوع من الخبز او الفطائر هو يشبة الفطير المشلتت المصرى مع اختلف بسيط فى المكونات وقد اخذت هذه الوصفة من اخت من اليمن وهى اخت عزيزة وكريمة وتبارك الله عليها وفعلا فطائر رائعة وتستحق التجربة دقيق ابيض ( انا استعملت...
Brochettes ou sandwichs سندوتش كفتة بروشيت VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ICI عدد3 كوب دقيق +3 ملعقة اللن البودرة + قليل من السكر +قليل من الملح + ملعقة خميرة + ملعقة بيكنيج بودر +كوب من اللبن (اواقل بشوية) للعجن على حسب نوع الدقيق...
pain Blueberry Pull Apart Orange خبز البلوبري (التوت ) بنكهة البرتقال هذه الوصفة قد اخذتها من منتدى لكى lakii العجينة 3 كوب دقيق (ممكن اكثر او اقل على حسب نوع الدقيق) ربع كوب سكر +2 ملعقة صغيرة خميره + نص ملعقة صغيرة ملح + تلت كوب من اللبن + ربع كوب زبده...
konafa farci a la creme d' amandes, de noix et de pistaches كنافة محشية بالمكسرات و الكريمة نص كيلو كنافة + كوب شامل مجموعة من المكسرات المفرومة ( اللوز + البندق + عين الجمل + الفستق كوب من الكريمة عبارة عن كوب من اللبن نص الكمية تخلط مع النشا و النص...
le pain sucré ( Stollen) خبز مسكر محشى زبيب و اللوز وشوكولاة ici j'ai ajouter du chocolat j'ai pris cette recette sur ce livre. Ingrédients: 350 g de farine 20g levure de boulangerie 150g de beurrre ramolli 40g sucre en poudre 12,5 c de lait (a peu pres...
cup cake ou muffin oux dattes مافن او كب كيك بالتمر تمر 100 جرام + 2 بيضة + فانيليا + 250 جرام دقيق بيكنج بودر( خميرة حلويات) + 150 جرام سكر + 180 جرام زبدة سائحة كوب من اللبن اشعلى الفرن على 180° درجة قطعى التمر الى قطع صغير فى وعاء اضيفى الدقيق الى...
couronne tressée à la créme pâtisserie تاج الملوك ضفيرة محشية بالكريم باستيري والفواكه المسكرة الدقيق 400 جرام +100 جرام زبدة طرية + 10 جرام خميرة سكر 100 جرام +معلقة من عصير وبشر البرتقال او الليمون (انا استعملت الليمون) +رشة ملح + كوب من اللبن تقريبا(ربع...
cocktails de fruits frais كوكتيل الفواكة طازجة فريش Ingrédients: plusieurs fruits (pasteque-abricot-pêche-raisin) un peu de glace Préparation: nettoyez les fruit ,enlevez les noyaux mixez le tout au mixeur avec un peu de glace(gardez en un peu) (si vous...
Tarte au fromage blanc تارت با لجبنة VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ICI دقيق 250 جرام زبدة (طرية)125 جرام سكر 125 جرام بيضة +رشة ملح + (خميرة للحلويات) بيكينج بودر الكريمة pour la créme جبنة بيضا 750 جرام دسم 40%قليل الدسم (ici j'ai...
Petites Brioches Moelleuses بريوش صغير ناعم VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS link ربع ليتر من (اللبن) حليب دافئ سكر 50 جرام + 125 جرام زبدة لينة كيس خميرة حلويات + كيس سكر ڤانيللا بيضة + ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة خبز الدقيق حسب...
sandwichs hamburger سندوتش هامبروجر جرام 500 من الدقيق + 30 جرام من الزبدة + 150 جرام من دقيق السميد نص كوب من الماء الدافى +تلات اربع كوب من اللبن +ملعقة سكر + ملعقة ملح ملعقة خميرة + 3 ملعقة من اللبن البودرة + بيضة الحشو تلات اربع كيلو من اللحم المفروم...
Galette des Rois فطيرة الملوك عجينة باف باستيرى (العجينة المورقة)+ 200 جرام من اللوز المطحون السكر200 جرام + 200 جرام من الزبدة + 2 بيضة +فانيليا نفرد عجينة الباف باستيرى فى صنية كبيرة بحجم العجينة ثم نضيف خليط الحشو المكون من ( اللوز +السكر + والزبدة...
eljibnaya الجبنية الجبنية عبارة عن جاتوة مثل اللقيمات او العوامة ولكن يوجد فى المكونات الجبن الكيرى وترش بالسكر البودرة او تسقى بالشيرى جبنة كيري..240 جرام دقيق 2 كوب (طحين ملعقة صغيرة وربع خميرة فورية ربع كوب ماء بحرارة الغرفة ملعقة كبيرة سكر قطر (شيرة)ليسقى...
Quiche au camembert et au thon كيش بالجبنة الكممبير و التونة VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS link العجينة الدقيق 200 جرام + 75 جرام زبدة طرية +2 بيضة جبنة البقرة الضاحكة 4 قطع + رشة ملح + رشة فلفل الحشو بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة...
(crêpes panées ) كريب بانية و محشى لحمة و خضار دقيق 250 جرام(كوب وتلات اربع كوب تقريبا + رشة ملح +4 بيض + نص ليتر من اللبن + 2 ملعقة زيت او زبدة نضرب البيض جيدا ثم نضيف الدقيق والزبدة ونخلطهم مع البيض ثم نبدء فى اضافة اللبن شوية شوية الى ان تتكون عجينة...
Baguette tourbillon باجيت الدوامة او الطبقات VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS link كوب من اللبن (200 جرام) + 65 ملى ماء (ربع كوب) 35 جرام من الزبدة +بيضة +ملعقة كبيرة من السكر البنى ملعقة صغيرة ملح +550 جرام من الدقيق +ملعقة من الخميرة...
