crêpes au lentilles et au d'épinards كريب بالعدس و السبانخ

crêpes au lentilles et au d'épinards
كريب بالعدس و السبانخ

dans ce lien j'ai pris l'idée de la recette et je l'ai fais a ma façon 

ici 

vous trouverez la recette de la crepe 

ici

    العدس الاخضر او الاسمر 250 جرام + 2 بيضة
  من السبانخ المجمدة 300 جرام +150 جرام جبنة مبشورة 
  بطاطس بورية 300 جرام (مسلوقة ومهروسة ومضاف اليها اللبن والزبدة+طماطم ومقطعة شرائح رفيعة

بعد سلق البطاطس والعدس نأخذ نصف مقدار البطاطس
ونضيفة الى العدس المسلوق والنصف الاخر نضيفة الى السبانخ
ومن الممكن اضافة معلقتين من الكريم فرش او الكريمة السائلة
الى خليط السبانخ ولا ننسى اضافة الملح والفلفل
طريقة تحضير الصنية
نضع فى صنية الفرن نبطنها بورق الزبد او ندهنها بالزبدة
ونضع عدد4 ورقات من الكريب بدائرة الصنية
ثم نضع اول طبقة من الحشو وهى العدس المخلوط بالبطاطس
ثم نرش عليها من البيض المخفوق سابقا
ونضع قليل من الجبنة المبشورة
ثم نضع طبقة من الكريب عدد2 ورقة ونضع فوق منها حشو
السبانخ ونرش كمية من البيض والجبنة المبشورة

 عدد2 ورقة من الكريب وهكذا الى ان ننتهى من المقدار كلة
وهى تقريبا تعمل تلات طبقات
والطبقة الاخيرة من الكريب يدهن الوجة بالبيض ويرص على الوجة شرائح الطماطم وترش بالجبنة المبشورة او الجبنة الشرائح
وتدخل الفرن على درجة 170 لمدة ساعة الى ان يتحمر الوجة
وهذا هو الشكل بعد خروجها من الفرن

وهذا هو الشكل النهائى

وهذا هو شكل الحشو من الداخل

وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااافية