Le blog de cuisine-amoula

salade de sardines ---- سلطة السردين

(poisson)

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم salade de sardines سلطة السردين المقادير كيلو من السردين +6 من البصل ومقطع جوانح أو شرائح 2 أو 3 فصوص من الثوم معلقة صغيرة الكمون + ملقعة صغيرة من الفلفل الاسود نصف حزمة من البقدونس والكزبرة مفرومين معلقة صغيرة من الملح + نص كوب...

Lire la suite

viande aux Petits Pois et aux Carottes--- اللحم مع البازلاء والجزر

(viandes)

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم viande aux Petits Pois et aux Carottes اللحم مع البازلاء و الجزر المقادير كيلو من اللحم الضانى + نص كيلو من البسلة عود من الكرفس + 2 جزر مقطع قطع صغيرة + 1 طماطم طازجة ومقطعة قطع صغيرة + بصلة مبشورة + 1 بطاطس مقطع مكعبات +ملح +...

Lire la suite

Riz au poulet et légumes--- رز بالدجاج والخضار

(poulet)

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم Riz au poulet et légumes رز بالدجاج و الخضار المقادير صدر دجاج (مقطع قطع صغيرة) + بصلة كبيرة مقطعة شرائح البازلاء {البسلة} 200 جرام + 2 جرزة مقطعة شرائح رفيعة 1 طماطم مقطعة قطع صغيرة + قليل من الكسبرة الخضرة معلقة 3 من الزيت + ملح...

Lire la suite

Papillote de saumon et fondue de légumes ----سمك السلمون بالخضروات والكريمة مغلف بالورق فى الفرن

(poisson)

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم Papillote de saumon et fondue de légumes سمك السلمون بالخضروات و الكريمة مغلف بالورق فى الفرن المقادير كيلو من شرائح سمك السلمون + ملح + فلفل + كمون + عصير ليمون بسلة 250 جرام + 2 بصلة مقطع جوانح + كرفس جزر 2 مقطعين شرائح رفيعة...

Lire la suite

tarte aux fruits frais et crème patissière --- تارت الفواكه والكريم باستير

tarte sucrée

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم tarte aux fruits frais et crème patissière تارت الفواكه و الكريم باستير مقادير عجينه التارت الدقيق 250 جرام + 125 جرام زبده طريه سكر بودرة 125 جرام + رشه ملح +1 بيضه اللوز مطحون او بندق مطحون 50 جرام الطريقة فى العجانة او وعاء كبير...

Lire la suite

brioches à la crème pâtissière --- {بريوش بالكريم باتسيير{كاسترد

Brioches et flan

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم brioches à la crème pâtissière { بريوش با لكريم باتسيير { كاسترد المقادير الدقيق 500 جرام + 1 بيضه + 50 جرام سكر ملعقه صغيرة خميرة + نص ملعقه صغيرة ملح بشر ليمونه او برتقاله + 200 ملى كريمه سائله عصير برتقال 120 ملى لدهن وجه البريوش...

Lire la suite

délicieux tresse farcie --- فطيرة محشية لذيذة على شكل ضفيرة

pains

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم délicieux tresse farcie فطيرة محشية لذيذة على شكل ضفيرة المقادير الدقيق 500جرام {انا استعملت 400 جرام من الدقيق الابيض + 100 جرام من دقيق لسميد} ولكن مش اجبارى ممكن استعمال الدقيق الابيض فقط ملعقة من الخميرة + 100 جرام من الزبدة...

Lire la suite

(pain en forme de fleure farci au courgette )--- خبز على شكل وردة محشى كوسا

Sandwichs

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم (pain en forme de fleure fraci au courgette ) خبز على شكل و ردة محشى كوسا المقادير سميد ناعم 100 جرام + 300 جرام دقيق أبيض زيت زيتون 3 ملعقه كبيرة نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة بيكينج بودر + ماء دافي للعجن الحشو للفطيرة...

Lire la suite

Cake Au Biscuit ----- كيك بالبسكويت

Gâteaux et Cake

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم Cake Au Biscuit كيك با لبسكويت VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ici المقادير بيضات 4 + نص كوب سكر + نص كوب زيت كوب عصير برتقال + 300 جرام بسكويت عادىبيكينج بودر (كيس)+ فانيليا (كيس) الطريقه نضع جميع المقادير فى...

Lire la suite

Brioches Torsadées au Chocolat بريوش ملفوف بالشوكولاته

Brioches et flan

Par cuisine-amoula

بسم الله الرحمن الرحيم B rioches Torsadées au Chocolat بريوش ملفوف با لشوكولاته VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ICI المقادير تلت اربع 3/4 كوب اللبن ربع 1/4 كوب زيت ملعقه صغيرة عسل بيضه + فانيليا ملعقه خميرة السكر 3 ملاعق صغيرة الدقيق...

Lire la suite