Madeleines moelleuses à la vanille bourbon مادلين ناااااااااااااعم بالفانيليا

Madeleines moelleuses à la vanille bourbon

مادلين ناااااااااااااعم بالفانيليا 

VOUS TROUVEREZ LE LIEN DE CETTE RECETTE CI-DESSOUS ICI

دقيق 200 جرام +كيس خميرة حلويات (استعملت نص كيس فقط

فانيليا 2 ملعقة+ بيض 3 +عسل 2 ملعقة كبيرة

سكر بودرة 130 جرام + زبدة سائحة 150 جرام

  اللبن100 ملى (نص كوب تقريبا

اخلطى الدقيق مع الخميرة والفانيليا

ثم اخلطى البيض مع السكر جيدا

اضيفى العسل الى اللبن  ثم نضيفى الدقيق ونخلطهم جيدا

ثم نضيف الزبدة السائحة ونخلطهم جيدا الى ان يتجانس الخليط

ثم نضيف خليط الدقيق واللبن والزبدة الى خليط السكر والبيض

ونخلطهم الى ان يتجانس الخليط تماما 

ونترك هذا الخليط فى التلاجة لمدة ساعة اقل شئ

لقد قسمت العجينة الى جزئين وقد اضفت الشوكولاة البودرة على جزء من العجينة

نشعل الفرن على درجة 210

نضع خليط فى قالب المخصص للمادلين

وندخلة الفرن على درجة 210 لمدة 5 دقائق

ثم نخفض الحرارة الى 190 لمدة 8 دقائق

ويترك المادلين يبرد ويقدم

وبالهنااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااااااااافية

Ingrédients:

200g de farine tamisée

1 paquet de levure chimique

2 càc d'arôme de vanille en poudre

3 oeufs de calibre moyen

130g de sucre en poudre

2 càc de miel toutes fleurs de chez En passant par la Lorraine

100ml de lait

150g de beurre fondu

Préparation :



Mélanger la farine, la levure chimique et l'arôme de vanille puis réserver.

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter le miel et le lait, puis le mélange farine, levure chimique et arôme de vanille et enfin le beurre fondu.

Bien mélanger le tout puis couvrir et et réserver au frais au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 210°C.

Verser la préparation dans les moules à madeleines (en silicone pour moi donc non beurré).

Enfourner pendant 5 minutes à 210°C puis 8 minutes à 190°C.

Laisser refroidir sur une grille puis déguster avec un bon chocolat chaud maison pour encore plus de gourmandise.

Bonne dégustation