il y a des recettes arabes et fraçaises يوجد وصفات عربية وفرنسية
Batbout ou M'khamr marocain
خبز البطوط او المجمر المغربى 
وصفة للخبز المغربى تبااااااااارك الله
وهذه الوصفة اخذتها من
اخت مغربية فى منتدى لكى ربى يبارك فيها
كوب و نصف دقيق + كوب و نصف دقيق السميد الناعم + ملح
+ رشة خفيفة من الخميرة الفورية +و ماء بارد (للعجن
نمزج الكل و تعجن جيدا الى ان تحصلوا على عجين لينه
يشكل كريات بحجم التفاحة و تترك تختمر اول مرة تقريبا نصف ساعة تقريبا
حنحتاج كمية الزبدة لا باس بها تقريبا كوب زبدة لينة ممزوجة مع نفس المقدار زيت
نفرد العجين زي الصور لا تتعبو فى فردها لا تحتاج الى مجهود هي تتشكل بسهولة
المهم فالامر انكم تضغطون باصابعكم و انتم بتضيفون الزبدة و الزيت
يعني فرد العجين بتكون مع اضافة الزبدة و رشة خفيفة من دقيق السميد و الضغط
و تطوى على اثنين مع دهنها مرة ثانية و الضغط عليها
بعدها حتلفوا العجين حول نفسها و انتم ببترققوها
هي حتطول لوحدها وبتمشى معاكى العجينة شوفوا الصورة
و اخر لفة بتضعوها بداخلها حتى ما تفتح
و تلف حول دقيق السميد جيدا و تترك ترتاح قبل فردها
نترك المخيمرات ترتاح ربع لنصف ساعة اخرى و وتفرد عالخفيف و تطهى بمقلاة ثقيلة
بعد النضج ندهنها بزبدة و هي ساخنة و تقدم مع الزبدة و العسل
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
/image%2F0552306%2F20150531%2Fob_ab399c_6rsajbt3qdh.jpg)
/idata%2F4502179%2F1%2F2%2FPhotos-0065.jpg)
/idata%2F4502179%2F1%2F2%2FPhoto3093.jpg)
/idata%2F4502179%2F1%2F2%2FPhotos-0065-copie-1.jpg)