Flan aux légumes et crevettes فلان بالخضر والجمبرى

بسم الله الرحمن الرحيم

Flan aux légumes et crevettes

فلان بالخضار والجمبرى

المقادير

2 بطاطس  2   + جزر 2  + كوسة + بصلة 1   + فلفلة حمراء

     بيضات 10    +    150جرام جبنه مبشوره  + ملح  + فلفل + كمون

مقدونس وكسبره خضره مقطعه   + 350 جرام  جمبري

الطريقه

.نقشر ونقطع الخضر الى قطع صغيرة ونطبخها على البخار

 في مقلاة ضعي قليل من الزيت واضيفي اليه الفلفل و البصل  المقطع الى قطع صغيرة ويقلى مع اضافه  الملح والفلفل الاسود ثم نضيف الجمبرى و نترك الكل يستوي

في وعاء نضع البيض والجبنه المبشوره و البصل و الفلفل والجمبرى والخضار التى سبق وان سونها على البخار نضيف شوية ملح والفلفل و كمون والكسبره الخضره والبقدونس نخلط الكل 

نضع الخليط في قوالب المافن {الكب كيك} للفرن ثم ندخلهم للفرن

الى ان تنضج وتأخذ اللون الذهبى

2 pomme de terre

 2 carottes

 2 courgettes

 1 oignon

 1 poivron

 10 oeufs

 150 de fromage râpé

 Sel, poivre, cumin

 persil et coriandre

 350g de crevettes

Préparation

 Éplucher les légumes et les couper en petit dés, les faire cuire dans la vapeur.

Dans un poêle huilé  faire revenir l'oignon et le poivron couper en petit dés, salé et poivrer, ajouter les crevetteses et laisser cuire.

 Dans un saladier mettre les oeufs, le fromage râpé, l' oignon et poivron , les légumes cuitent, salé, poiver et cumin

Verser le mélanges dans les moules et faire cuir dans le four