il y a des recettes arabes et fraçaises يوجد وصفات عربية وفرنسية
بسم الله الرحمن الرحيم
Soupe de boulgour avec de la viande et des légumes
المقادير
مقدار من اللحم البقرى (مقطع قطع صغيرة )+ 2 عود كرفس
+ ربع كوب من الحمص( منقوع فى الماء قبلها بيوم)+ طماطم طازجة
+صلصة طماطم +بصلة مبشورة + جزر مقطع دوائر
+ربع كوب برغل منقوع فى الماء قليلا ( ومن الممكن استعمال الفريك ايضا)
+واحد فلفل حار (اختيارى )
الطريقة
نشوح اللحم مع البصل فى قليل من الزيت
ثم نضيف الحمص والجزر والكرفس والطماطم
ثم نضيف الفلفل الحار وصلصة الطماطم
والتوابل والملح والفلفل
ونضيف الماء ونتركه لتنضج تقريبا ساعتين
وقبل النضج بعشر دقائق نضيف البرغل او الفريك
واخر دقيقتين نضيف قليل من الكسبرة الخضرة والبقدونس
وتقدم بالهنااااااااااااااااا
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية
/idata%2F4502179%2F8%2FDSC03253.JPG)
/idata%2F4502179%2F1%2F2%2FPhotos-0100.jpg)
/idata%2F4502179%2F7%2FDSC02943.jpg)
/image%2F0552306%2F20150224%2Fob_f3b952_p251010-15-060003.jpg)