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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 18:15

خبز على شكل وردة محشى كوسة(pain en forme de fleure fraci au courgette)من مطبخ AMOULA

 

 

Poulet Et Pomme De Terre Au Four  

صنية الدجاج بالبطاطس فى الفرن
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دجاجة مقطعة + بصلة مبشورة ناعم + ملح +فلفل+بهار
عصير طماطم + قليل من اللبن +
كيلو من البطاطس مقطعة حلقات

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تدهن قطع الدجاج باللبن وعصير الطماطم

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توضع قطع الدجاج على الشوية او فى مقلاة تيفال لايلتصق بيها الدجاج
ونشويها فى المقلاة بدون اضافة اى مواد دهنية ونقلبها على الجانب الاخرى وتتحمر

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ثم نتبل البصل بالملح والفلفل والبهارات ونضيف اليها الباقى من اللبن والطماطم
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وتضاف الى هذه التتبيلة قطع الدجاج بعد ان تحمرت جيدا وتقلب جيدا
ثم يضاف اليها قطع البطاطس ويخلط الجميع جيدا

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ثم تغطى بورق الالمونيوم وندخلها الفرن حتى يتم النضج
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ثم تغطى بورق الالمونيوم وندخلها الفرن حتى يتم النضج
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وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية

 

Ingrédients: 

 

1  poulet lavé et coupé en 8 morceaux

1 Kg de pomme de terre coupées en rondel

1 Gros oignon haché  

1 c.a.c de poivre

1 C.a.c de sel

1 verre de sauce tomate

1 verre de lait

 

Préparation:

  

prendre un morceau de poulet le mettre dans la sauce tomate ensuite le tremper dans le lait (voir photos)

mettre ce morceau dans un poele deja chaude (cuire  sans matières grasses)

cuire le moceau de poulet des deux côtés jusqu a evaporation du liquide

mettre dans un plateau:oignos,sel,poivre puis mettre le poulet dans ce plateau et mellanger jusqu'a ce que le poulet prène le gout des oignon

ajoutez les patates en rondels (et le lait et la sauce tomate qui restait)et melanger

couvrir le plâteau et mettre le tout au four sur 220° pendant 30 minutes

 

servez le tout avec une salade  et du riz

 

bon apétit !!!!!!!!!! 

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Published by cuisine-amoula - dans plats (poulet)
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commentaires

montpellier34 25/09/2011 11:58



سلام 


وصفة جميلة جدا تسلم الايادي اختي الحبيبة



cuisine-amoula 25/09/2011 18:40



وعليكم السلام  اختى الحبيبة


الله يبارك فيكى


مشكورة ياغاليتى



Leila 18/09/2011 06:39



Je t'embrasse fort...



cuisine-amoula 18/09/2011 19:18



moi aussi cheri



Joelaindien 17/09/2011 22:38



vraiment très sympa !



cuisine-amoula 18/09/2011 19:18



merci beaucoup



carnetderecette 17/09/2011 14:58



SALAM ALEYKOUM TU VAS BIEN OURTY ?
je t'ai TAGUEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
Viens vite voir ici : http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent#!/nouveaux-tag-a5562113
Bisous !



cuisine-amoula 17/09/2011 19:41



wa3alikoum salam ma soeur el habiba


barak allahu fiki


et c'est un grand plaisir


et je te remerci beaucoup


بارك الله فيكى وفى اهل بيتك وفى والديكى


ويعيطيكى الصحة  والعافية ويزيدك من نعيمة


اللهم امين



Leila 17/09/2011 08:44



salam aleykom AMoula,


Un très beau plat, une assiette superbe comme toujours avec beaucoup de couleurs.


Koulchi ki ichahi 3andék masha Allah !


Boussa kbira !



cuisine-amoula 17/09/2011 19:38



wa3alikoum salam mon coeur


tu est tres gentille


c'est toujours un plaisir que tu viste mon blog et laisse des commentaires


bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuus



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